人们每天行走在路上，却常常忘记脚下的土地是如此的重要，而且正经历着巨变。
2019年8月8日，政府间气候变化专门委员会（IPCC）在日内瓦正式对外发布《气候变化与土地利用特别报告》（以下简称报告）和决策者摘要。
报告指出，农业、食物生产和毁林是气候变化的重要推动因素，土地遭到破坏和退化时会增加温室气体排放。不过，可持续农业可吸收二氧化碳并储存在土壤里，但是储碳效果会随着气温上升而下降，这个机遇期正在快速关闭。
该报告是IPCC继2018年的《IPCC 全球升温1.5度特别报告》之后的又一力作，对全球的土地利用、土地与气候变化的关系进行了全面分析与总结。历时两年，由来自52个国家和地区的107位专家参与调研和编写，IPCC历史上首次超过半数的作者来自于发展中国家，其中包括四位中国学者，总共评估了7000多篇文献，收集了28000多条评论意见。
中国科学院研究员贾根锁是此次报告的主要作者协调人之一，负责协调和撰写第二章“陆地与气候相互作用”。他告诉南方周末记者，土地的可持续管理可以应对气候变化，“但也不能仅仅依赖于管理土地”。
IPCC最新报告：可持续农业可应对气候变化，但机遇期正在快速关闭 （资料图/图）
土地既储存碳，又排放碳
报告指出，土地是气候系统的重要组成部分，土壤、森林和其他植物既排放温室气体，又吸收温室气体。
根据评估测算，土地释放的碳约占当前人类碳排放总量的24%，相当于生产全体人类所需的电力和供暖所产生的碳排放。这些排放大多由人类活动造成，特别是在热带地区进行的毁林行动等。1961- 2016年，需要灌溉的耕地面积增加了50%，来自农业的排放几乎翻了一番。
不过，总体来说，土地从大气中吸收的碳量超过排放。2007- 2016年，土地“碳汇”释放了相当于人类碳排放量的12%，但又清除了人类碳排放量的28%，大大减缓了气候变化的进程。
气候变化也影响着土地。比如降雨模式的变化及强降雨增多，将提高滑坡、极端水土流失或山洪爆发造成的土地退化风险。
而极端天气事件等造成了植被流失、山火破坏、永冻层和沿海地区退化等危害，并对粮食系统产生巨大影响。
例如某些地区的畜牧业生产力、食物的营养成分下降，农业病虫害的风险增加，也可能造成大规模粮食歉收，推高粮食价格，并引发移民和冲突。
这种影响在不同地区会有巨大差异。1981-2009年，印度气候变暖造成农作物产量下降5.2%，而澳大利亚却通过改善管理和技术，有效防止了农作物产量下降。
贾根锁提醒，尽管全球增温可能有利于高纬地区的作物生产，但之前提及的极端天气事件频率升高、范围扩大，影响了所有的温度带。
“多部门、多机构、多区域相互协同”
土地利用和气候变化问题已经敲响警钟，应该如何应对？
贾根锁告诉南方周末记者，可持续土地管理需要“多部门、多机构、多区域相互协同”。土地问题涉及到农业、林业、村庄等多个部门多个机构，协同性是应对土地问题的重要原则，而中国在机构改革方面具有前瞻性，通过机构间的协同作用可以较好地应对土地和粮食问题，目前中国的粮食产量还是上升的，在植树造林和荒漠化治理方面也取得了很大的成就。
报告建议，必须向可再生能源转型并将化石燃料留在地下，迅速使全球经济脱碳，发展更高效的城市和交通基础设施。
除了政府机构的协同努力，个人也可以对保护土地和减缓气候变化做出贡献，尤其是减少食物浪费方面。报告指出，粮食系统占全球温室气体排放量的37%，但同时，全球超过四分之一的食物被浪费或丢弃。
值得探讨的是饮食结构对气候变化的影响。贾根锁解释，虽然素食碳足迹低于肉食的碳足迹，但是一些饮食结构具有当地历史文化背景，也局限于当地的食品生产，因此并不一刀切地建议所有人都去吃素。
南方周末记者 黄思卓
